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Bierkonsum Voraussage für 2009

Felix | Februar 9, 2009 | Kommentare (0)

Das Jahr 2009 steht allgemein unter dem Kreuz der Finanzkrise. Dieser Schatten wir nach Experteneinschätzungen auch die erfolgsverwöhnte Bierbranche treffen.

Im Jahr 2009 wird der Bierkonsum weltweit stagnieren, dies sagte Jean-Claude Girard, Geschäftsführer des Malzbrokers Interbrau, bei einem Treffen von Fachleuten im französischen Lille. Noch im Jahr 2007 stieg der Bierkonsum um 5,3 Prozent, doch bereits letztes Jahr gab es ein Nullwachstum. In den letzten drei Jahren stieg ebenfalls vor allem in Schwellenländern der Konsum des Gerstensaftes an. Doch mittlerweile müssen dort die Brauereien ihre Kapazitäten zurückschrauben.

“Angesichts der Krise gehen einige Leute davon aus, dass es wohl auf null Prozent Zuwachs hinausläuft”, erklärte Girard. So wurde das erhoffte Wachstum von zwei bis 2,5 Prozent der Brauereibranche gleich am Anfang des Jahres korrigiert. Neben Preiserhöhungen kann auch eine weitere Alternative der Umschwung auf Bier mit einem niedrigeren Malzgehalt sein, dies würde dann preisgünstiger produziert werden können und somit auch eine mindere Qualität aufweisen. In China zum Beispiel fiel der Malzanteil je Hektoliter Bier bereits auf 7,75 Kilogramm verglichen mit durchschnittlich 13 Kilogramm in Europa.

So wird das Jahr 2009 sicherlich kein gutes Jahr für die Brauer weltweit werden. In Deutschland wird es ebenfalls zu einem weiteren Rückgang des Bierkonsums kommen und die ersten Preiserhöhungen haben bereits stattgefunden. Hoffen wir einfach, dass irgendwann wieder Licht am Ende des Tunnels ist und es den deutschen Brauereien, vor allem den Privatbrauereien, wieder besser gehen wird. Das würde sicherlich nicht nur den Bierfreund erfreuen.