Bier News: Gute Aussichten für die Hopfenernte

Wer sich derzeit im bayerischen Hallertau aufhält, dem fallen sicherlich die groß gewachsenen Hopfenpflanzen auf, welche kurz vor der Ernte stehen und vor der Weiterverarbeitung in leckeres goldenes Bier. Laut Schätzungen des Hopfenpflanzverbandes Hallertau e.V. soll die bevorstehende Hopfenernte deutlich über der des Vorjahres liegen.

So wird allein in der Hallertau, dem größten Anbaugebiete des Hopfens, eine Ernte von rund 600.000 Zentnern erwartet. Dieser Ertrag liegt knapp zehn Prozent über dem des Vorjahres.

Die Hopfenbauerbranche befindet sich somit nach einigen schwächeren Jahren wieder in einer Aufschwungphase. So sank die Zahl der Betriebe, die sich um die Ernte des grünen Goldes kümmern, nur noch um neun auf 1213 Höfe. In den letzten Jahren mussten dagegen 50 bis 100 Betriebe jährlich ihre Ernte einstellen. Die Anbaufläche in der Hallertau ist sogar um 923 auf 15.678 Hektar gewachsen.

Wer übrigends die Hopfenernte in der Hallertau einmal live erleben möchte, kann sich vom 10. August bis zum 14. September auf den Hallertauer Hopfenwochen um sehen und so allerei erleben. Was es dort zu bestaunen und zu erleben gibt erfahrt ihr in den nächsten Tagen in eurem Bier Online Magazin.

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