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Biertest: Kaiserhof Premium Pilsener

August 4th, 2008

In unserer heutigen Biertest Reihe wollen wir euch endlich mal ein typisches Bier aus Franken vorstellen. Es handelt sich, wie bei den letzten Biertests auch schon, um ein schönes Premium Pilsener aus dem oberfränkischen Kronach.

Biertest Pilsbier:

Bierart: Premium Pilsener
Name: Kaiserhof Pilsener
Hersteller: Brauerei Kaiserhof
Brauort: 96317 Kronach, Oberfranken
Alkoholgehalt: 4,8 % Vol.
Homepage: www.kaiserhofbraeu.de
zu kaufen: Biershop Bierpaket.de

Geschmack:
Das Kaiserhof Pils hat einen frischen, leicht würzigen aber eher milden Geschmack. Der Körper des Bieres geht mehr in das wässrige als in das volle Geschmackserlebnis. Es hat eine fast zu leichte Note von Hopfen und leider wenig Malzgeschmack. Im Abgang wirkt es leicht bitter und etwas akalisch mit einer leichten fruchtigen Note nach Marmelade. Im Antrunk ist es sehr frisch und zeigt diese Erfrischung mit einem hohen Kohlesäureanteil auf der Zunge der sehr anregend und angenehm ist. Alles in allem schon ganz ok!

6/10 Punkten

Geruch:
Ein sehr blumiger Geruch nach Wald und Wiese steigt in die Nase. Es riecht sehr frisch und man erkennt nach langem Atem den hopfigen Geruch dieses Bieres. Eher neutraler Geruch nach Bier und kaum auffallend.

6/10 Punkten

Aussehen des Bieres:
Der bereits etwas wässrige Geschmack macht sich auch in der Farbe des Bieres deutlich zu erkennen. Das Bier ist ziemlich hell, durchsichtig und filtriert. Es wirkt eher wie ein Radler oder eine starke Apfelsaftschorle. Allerdings verfügt das Kaiserhof Bier über einen schönen weißen Schaumrand und beinhaltet eine statliche Anzahl an großen und kleinen CO2 Perlchen. Diese steigend laufend in einer Linie empor und geben eine Menge Bewegung in das Bier.

6/10 Punkten

Design:
Das Etikett ist eher schlicht und nicht wirklich besonders gehalten. Es ist auf das wichtigste beschränkt und liefert alle nötigen Informationen rund um den Inhalt der Flasche. Das blau, goldene und weiße Farbspektrum des Etiketts wirkt nicht besonders anregend und passt auch nicht wirklich gut zusammen. Die Brauerei könnte sich ruhig ein etwas frischeren Aufdruck ausdenken um das Bier auch etwas attraktiver zu gestalten.

4/10 Punkte

Schaum:
Der Schaum hat von Anfang an eine schöne weiße Blume die allerdings teilweise sehr großporig mit Blasenbewegung ist. Der Schaum hält sich über eine längere Zeit sehr gut im Glas und kann überzeugen. Mit der Zeit wird er immer fester und stabiler. Auch der Geschmack des Schaumes ist angenehm und nicht zu bitter.

8/10 Punkte

Einschenken und Verhalten im Glas:
Beim Einschenken kam es zu einer großen Blasenbildung in der Flasche und das Bier stürzte nur so hinaus. Es began schnell zu schäumen und es bildete sich eine große Schaumkrone. Zu empfehlen ist es, dass Bier langsam und behaglich in das Glas zu schenken und nicht überstürzend zu agieren. Im Glas liegt das Bier dann ziemlich, durch die CO2 Blasen, in Bewegung und arbeitet kontinuierlich vor sich hin.

6/10 Punkten

Letzter Schluck:
Nach einiger Standzeit ist das Kaiserhof Pilsener beim letzten Schluck immer noch frosch und perlig. Es hat einen etwas bitteren und würzigeren Geschmack als zu Beginn des Trankes. Es kann gesagt werden, dass dieses Bier, ähnlich wie ein Wein, zunächst einige Zeit offen stehen sollte um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

8/10 Punkten

Besondere Kriterien & Fazit:
Das Pils Bier ist nicht gerade die Spezialität der Franken und dies macht sich auch in dem Kaiserhof Pilsener bemerkbar. Die Bierregion Franken und vor allem Oberfranken kann mit Sicherheit mehr als das, was die Kaiserhof Brauerei hier vollbracht hat. Trotzdem wird gerade dieses Bier auf Grund seines leichten Geschmacks von vielen Liebhabern getrunken und verehrt. Es ist mit Sicherheit auch ein Kauf wert und kann hier direkt über den Biershop Bierpaket.de aus Franken bestellt werden.

Geschmack: 6/10 x 3
Geruch: 6/10 x2
Aussehen: 6/10
Design: 4/10
Schaum: 8/10
Einschenken: 6/10
Letzter Schluck: 8/10

= 62 Punkte

Bewertungsskala:

100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!




Tester: Mr.Duck

Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester:

Suxe:
“Da melde ich mich als Pilstrinker mal wieder zu Wort. Für mich ist es viel zu leicht und hat überhaupt nicht den typischen Pilsgeschmack, welches ein Pils haben sollte. Es liegt wohl wirklich daran, dass die Bayern kein Pils brauen können. Sie sollten lieber bei ihrem Weißbier bleiben, dass können sie nämlich richtig gut. Also wer eher herbes Bier gewöhnt ist, findet hier nicht seine Freude. Allerdings eignet es sich als ein leichtes Sommerbier bestimmt ganz gut.

Artikel Kategorie: Pils, Biertest

Tags: Bier, Biershop, Biertest, Franken, Pils