Biertest: Augustiner Weißbier

Heute kommen wir zurück zum Weißbier und möchten euch eine weitere Biersorte der Münchner Brauerei Augustiner vorstellen. Übrigends wollen wir noch einmal an unser Gewinnspiel erinnern, welches sicherlich auch noch ein wenig weiterlaufen wird. Mehr dazu demnächst auf eurer Lieblingsbier Seite.

Biertest Weißbier:

Bierart: Weißbier oder Weizen
Name: Augustiner Weißbier
Hersteller: Augustiner Brauerei
Brauort: München
Alkoholgehalt: 5,4 %
Homepage: http://www.augustiner-braeu.de/

Geschmack:
Die Brauerei Augustiner hat bei unseren Biertestern bisher einen ganz guten Ruf, ob es diesem gerecht wird, sehen wir jetzt. Der Geschmack des Weißbieres liegt mit einer leicht hefigen und süßlichen Noten im relativ guten Mittelfeld der Weißbiernorm. Zunächst erfährt der Gaumen einen leichten baumigen und holzigen Geschmack der im Abgang mit einer fruchtigen obstigen Note überwiegt. Nach einiger Genusszeit wird das Augustiner immer hefiger und würziger im Abgang. Es schmeckt nicht ganz so prickelnd wie erhofft und hat sogar eine etwas langweillige Note mit keinem besonderen Touch.

7/10 Punkten

Geruch:
Auch beim Geruch überwiegt irgendwie das holzige Aroma, welches sich aber dann nach einiger Zeit in eine sehr fruchtige Note verändert und somit das fruchtige und würzige des Weißbieres hervorhebt. Wenn man fast die Nase in das Bier steckt riecht man auch den typischen Bananengeruch der sich sehr fein bemerkbar macht. Aber auch der Geruch überragt jetzt nicht wirklich beim Augustiner Weißbier und ist somit auch nicht der überragende Punkt dieses Bieres. Sehen wir weiter.

7/10 Punkten

Aussehen des Bieres:
Das Bier hat eine schöne gelb-orange und leicht bräunliche Farbe, wie eben ein schönes Weißbier aussehen sollte. Zu Beginn des Einschenkens dauert es einige Zeit bis sich die Farbe in jedem Teil des Bieres angeglichen hat und die Farbe einheitlich ist. Das Bier ist nicht durchsichtig, schimmert aber im Sonnenlicht sehr angenehm und sehr einladend. Es hat insgesamt ein leicht milchiges Aussehen, welches aber lecker aussieht und nicht unappetitlich. Alles in allem eine wunderbare Farbgebung.

9/10 Punkten

Design:
Die Flasche kommt in einem typischen Augustiner Bauch daher und hat mit Sicherheit einen ebenso wunderbaren Wiedererkennungswert im Getränkeladen oder Supermarkt. Es strahlt einem ein fast ganz silbernes Etikett mit einem schönen großen blauen Augustiner Logo entgegen. Ebenso ist die Schrift in einer schönen schnörkligen altdeutschen Art gehalten und zeigt sich insgesamt stimmig. Allerdings finden wir, dass das Silber und das Blau überhaupt nicht zusammenpasst. Somit leider auch keine gute Bewertung.

5/10 Punkten

Schaum:
Der Schaum türmt sich zügig im Glas auf und legt sich erstmal schön auf das Bier. Es ist ein leichter, flockiger und schmackhafter Schaum der ein leicht süssliches Aroma beim abschmecken hat. Der Schaum legt sich relativ lang auf das Bier und bleibt schön fest und cremig. Alles in allem passt es zur äußeren Erscheinung des Bieres mit seiner wunderbaren Farbe.

9/10 Punkten

Einschenken und Verhalten im Glas:
Das Bier plätschert etwas arg aus der Flasche, was sicherlich an der Form liegt aber auf jedenfall nicht tragisch ist. Das Bier legt sich schnell und ruhig in das Glas, wobei die Hefe erstmal ziemlich absagt sich aber nach einiger Zeit gut verteilt. Kohlensäure ist fast gar nicht vorhanden was das Bier insgesamt etwas träge erscheinen lässt. Es fehlt mit Sicherheit die Spritzigkeit.

7/10 Punkten

Letzter Schluck:
passt schon so, könnte aber durchaus attraktiver sein. Der letzte Schluck muss bei diesem Bier also nicht wirklich genommen werden.

5/10 Punkten

Besondere Kriterien:
Leider Gottes überzeugt die Münchner Brauerei mit diesem Weißbier nicht wirklich. Im Vergleich zum Augustiner Hell oder Augustiner Edelstoff, welche absolut SPITZE sind, ist dieses Bier leider nicht ganz so lecker und schmackhaft. Mit Sicherheit kein schlechtes Bier aber es könnte etwas verbessert werden. Somit hat die älteste Brauerei Münchens mit diesem Weißbier sicherlich nicht den Erfolg wie mit anderen Sorten.

Hier gehts zum Verkaufslink

Geschmack: 7/10 x 3
Geruch: 7/10 x2
Aussehen: 9/10
Design: 5/10
Schaum: 9/10
Einschenken: 7/10
Letzter Schluck: 5/10

= 70 Punkte

Bewertungsskala:

100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!

Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester.

BlaBla:
„Also ich bin schon ziemlich enttäuscht. Ich dachte bei dem leckeren Hellen von Augustiner, dass mir dieses Weißbier auch schmeckt. Aber leider ist es so oft wie bei fast jedem Weißbier. Nein, es schmeckt mir leider nicht. Ich glaube in Zukunft werde ich einfach keine Weißbiere mehr trinken. Naja, vielleicht liegt es auch daran, dass ich einfach kein Bier mag sondern lieber leckere Cocktails die fruchtig und süüüüüüüüüüüüß schmecken.”

MrDuck:
“Achja, schade schade Augustiner. Ich als absoluter Augustiner-Fan bin scho etwas enttäuscht von dem Weißbier. Aber es ist schon so, Augustiner hat auch in Bayern nur Erfolg mit ihrem Vollbier oder auch dem Edelstoff. Das Weißbier ist leider kaum bekannt und wird ganz selten getrunken. Naja, vielleicht lesen das die Braumeister der immerhin ältesten Brauerei Münchens und werden ihr Augustiner Weißbier mal überarbeiten. Hoffen wir es jedenfalls. Aber so madig ist es ja auch nicht, es taugt schon und ich würde es auch wieder trinken. Bevor ich gar keins trinke. hehe.”

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Category: Biertest, Weißbier