Biertest: Paulaner Weißbier Weizen – naturtrüb

Felix | 26. März 2008 | Kommentare (2)

Weiter geht es mit unserem mittlerweile schon bekannten BIERTEST. Diesmal hat sich ein weltberühmtes Weißbier in unsere Testreihe geschlichen und wurde von unseren Biertestern bis auf den letzten Tropfen ausgiebigst begutachtet. Bekannt ist das Paulaner Weißbier vor allem wegen seinem berühmten Werbespruch “Gut, Besser, Paulaner”. Ob dies auch hält was es verspricht? Naja, seht selbst.

Biertest Weißbier:

Bierart: Hefeweißbier
Name: Paulaner Hefe-Weißbier naturtüb
Hersteller: Paulaner Brauerei München
Brauort: München
Alkoholgehalt: 5,5 %
Homepage: www.paulaner.de

1

Geschmack:
Das Paulaner Weißbier ist ein sehr würziges Bier, welches sich am besten an einem schönem Sommertag in einem Biergarten genießen lässt. Jeder Schluck ist wohltuend und entlockt dem Trinkendem einen befriedigten Seufzer. Ein intensiver, deftiger Geschmack macht das Bier süffig und dem Bierfreund gegenüber sehr attraktiv. Der kräftige Geschmack könnte allerdings, wie meist beim Weißbier üblich, ungeübte Biertrinker abschrecken. In Kombination mit einem deftigen Essen ist das Paulaner Hefe-Weißbier jedoch eine optimale Wahl.

8/10 Punkten

Geruch:
Die Würze dominiert ebenfalls den Geruch. Dieser Lockduft ist sehr anregend und stimmt sich auf den Geschmack des Biers ein, was die Freude des Trinkenden vor jedem Schluck noch mehr steigert.

8/10 Punkten

Aussehen des Bieres:
Was der Name des Biers schon vermuten lässt, bestätigt sich beim dem Einschenken. Im Glas ist eine sehr schöne trübe bräunlich goldene Flüssigkeit welche zum Verzehr einlädt. An einem sonnigem Tag im Biergarten bricht sich das Licht in diesem Glas und lässt das Bier in seiner ganzen Pracht erstrahlen.

9/10 Punkten

Design:
Das Design der Flasche zeigt uns wie man ein Paulaner Weißbier am besten trinkt. In einer Zeichnung die um den gut sichtbaren Namen des Biers angebracht ist sieht man einen schönen Biergarten in welchem urige Leute sitzen, sichtlich befriedigt sind und Paulaner trinken. Der bekannte Paulaner Mönch ziert den Bierdeckel und dient als Logo. Schwierig beim Paulaner ist der die Unterscheidung um welche Sorte es sich jetzt handelt. Dies erkennt man nur auf dem genaueren Blick, hat man die Flasche aber einmal in der Hand, liegt sie meist ganz schnell im Einkaufswagen.

7/10 Punkten

Schaum:
Beim Schaum zeigt das Paulaner leider Defizite. Obwohl der Schaum eine wunderschön weiße Farbe hat und auch eine schön schaumige Konsistenz aufzeigt, ist die Krone nicht so hoch wie man sich es erhofft, zusätzlich fällt sie schon nach kurzer Zeit in sich zusammen wodurch das Bier ein wenig an Würde verliert. Mit einem leicht bitterem Geschmack überzeugt der Schaum dieses würzigen Biers nicht wirklich.

6/10 Punkten

Einschenken und Verhalten im Glas:
Einschenken lässt sich das Paulaner leicht von der Hand. Der Schaum bildet sich erst zum Schluss weshalb sich dieses Bier schnell und nebenbei einschenken lässt. Nach dem Einschenken fordert dieses Bier auf, getrunken zu werden.

9/10 Punkten

Letzter Schluck:
Der letzte Schluck des Biers ist geschmacklich auf dem Level der vorhergegangen Schlücken und hat eine sättigende Funktion. Diese veranlasst den Biertrinker entweder sich ein neues Paulaner Bier zu öffnen oder sich zurück zu lehnen die Hände auf den Bauch zu legen und befriedigt zu lächeln. Ein Schluck der sich lohnt.

9/10 Punkten

Besondere Kriterien:
Das Paulaner Weißbier hat einen Ruf zu vertreten und wird diesem Ruf gerecht. Erhältich ist dieses Bier in jedem gut sortiertem Getränkemarkt deutschlandweit und auch vertreten auf dem Oktoberfest. Eine Biersorte aus der schönen Stadt München die es zu etwas gebracht hat und die jeder Bierfreund einmal probiert haben sollte.

    Geschmack: 8/10 x 3
    Geruch: 9/10
    Aussehen: 9/10 x 2
    Design: 7/10
    Schaum: 6/10
    Einschenken: 9/10
    Letzter Schluck: 9/10

= 82 Punkte

Bewertungsskala:

100-90 :: Das absolute Überflieger super lecker schmeckendes Lieblingsbier!!
89-80 :: Sehr lecker, sehr schmackhaft, unbedingt zum Verzehr zu empfehlen
79-60 :: Ganz leckeres und gutes Bier, sollte man mal probiert haben
59-40 :: Dem einen schmeckt es , dem anderen nicht
39-20 :: Das lass ich lieber stehen oder trinke es nur zur Hälfte
19-10 :: Nur zum ablöschen von Grillfleisch geeignet
10- 0 :: selbst für das Grillfleisch zu schade. Eignet sich am besten als Pflanzenschutz gegen Pestizide!!

Lieblingsbier.de distanziert sich von den Meinungen der Biertester.

Der Pfadfinder:
„Ich als Pfadfinder trinke gerne mein Bier im Wald in der Sonne und in der Natur. Das Paulaner Weißbier ist hierfür auf jeden Fall ein Gutes, leckeres, natürlich würziges Bier welches mir als stärkendes Getränk oft gute Dienste leistet. Natürlich muss man den etwas würzigeren Geschmack mögen da es sicherlich nicht jedermann Sache ist. Ich als Naturbursche jedoch habe im Paulaner ein Gutes Bier gefunden welches ich am liebsten in der Natur genieße ….“

Mr. Duck:
Gut, Besser, Paulaner.. Jaja der Spruch ist jedem Menschen auf der Erde wohl bekannt. Ich persönlich stimme damit nicht ganz überein und würde das Paulaner nicht ganz so weit oben einordnen. Das naturtrübe Weißbier ist schon ziemlich herb und richtig schön voll Hefe und Weizen, eigentlich so wie es sich gehört, doch ich persönlich bevorzuge eher das normale Weißbier mit dem normalen Anteil an Hefe und der normalen Trübe. Aber nichts desto trotz ist das Paulaner scho a gscheids Bier.“

Blabla:
“Was soll ich dazu sagen? Die Farbe allein hat mir schon gereicht und ich wusste, es ist ungeniessbar für mich als Mädel. Mensch, ich hoffe es gibt bald wieder ein schönes leckeres leicht süß schmeckends Bierchen für das kleine süße Mädchen…”
.

Bier-Relevanz / interessante Artikel:

  1. Paulaner Starkbieranstich am Nockherberg in München

Category: Biertest, Weißbier

Kommentare (2)

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  1. SnakeKaplan sagt:

    Moin Moin

    erstmal danke für den guten Test.

    @ Pfadfinder:
    „Ich als Pfadfinder trinke gerne mein Bier im Wald in der Sonne und in der Natur”…..

    …..also aus der Flasche?
    Nicht das nen Weizen aus der Flasche generell nicht schmeckt^^
    Trotzdem intressiert mich jetzt, wie das in dem Kontext gemeint ist^^

    @ blabla:
    Süß, leicht schmeckend?
    => Tschechisches, schwarzes Bier!
    Letztes Jahr auf meinem Prag-Urlaub hats mich fast zerlegt. Vom Geschmack leicht, süffig, nur ganz leicht bitter. Aber wenn man dann mal aufstehen muß *BUMM*

    z.b.: Flekovsky Pivo
    http://www.bier1.de/Flekovsky.html

    oder
    Kozel “Velokopovicky Cerny”

    Ach damn…..
    ich will wieder dahin^^

    MFG

    Snake

  2. Der Pfadfinder sagt:

    Moin Moin SnakeKaplan

    Weißbier aus der Flasche ist nicht wirklich meine Art :-) Gemeint ist es allerdings so wie ich schon gesagt hab … ein guter Pfadfinder hat natürlich immer ein Weißbierglas dabei! Also beim Wandern n schönes Plätzchen gefunden Bier geploppt und eingeschenkt und dann Prost. Einfach herrlich. Ich möchte nur jedem Menschen raten diese Erfahrung einmal zu machen da schmeckt’s nämlich gleich 2mal gut. :-)

    In diesem Sinne Prost und einen schönen Tag noch

    Der Pfadfinder

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