Kommentare zu: Bier Rezept: Gulasch mit Bier http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/ Bier oder nicht Bier? Tue, 15 May 2012 06:15:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Von: alltagsgerichte.de http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/comment-page-1/#comment-13131 alltagsgerichte.de Mon, 26 Jul 2010 06:32:00 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/#comment-13131 <strong>Ungarisches Gulasch mit Nudeln...</strong> Ich liebe Gulasch. Ich erhebe keinen Anspruch auf Authentizität, aber bisher hat meinen Gästen mein Gulasch geschmeckt. Das Rezept hier ist für vier Personen geeignet. Folgende Zutaten benötige ich:   500g - 800g mageres Sc... Ungarisches Gulasch mit Nudeln…

Ich liebe Gulasch. Ich erhebe keinen Anspruch auf Authentizität, aber bisher hat meinen Gästen mein Gulasch geschmeckt. Das Rezept hier ist für vier Personen geeignet.

Folgende Zutaten benötige ich:

 

500g – 800g mageres Sc…

]]> Von: Andi http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/comment-page-1/#comment-2181 Andi Sun, 01 Mar 2009 15:51:12 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/#comment-2181 Aaalso... - lieber Öl, Butterfett (Butaris) oder Palmin zum Anbraten nehmen. Ist gesünder als Margarine, weil Margarine Stoffe enthält, die bei höheren Temperaturen verbrennen, sowie sehr viel Wasser, was zu elender Spritzerei führt. -als Bier würde ich eher ein schönes Dunkles oder ein Bockbier empfehlen. Ich bevorzuge nämlich die Malzigkeit dieser Biere gegenüber der Bittere eines Pilses in einem Gulasch. Außerdem enthalten dunkle Biere im Allgemeinen mehr <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Maillard-Reaktion" title="Melanoidine">, also mehr geschmacksintensive Röststoffe. Nur meine Meinung, Geschmäcker sind bekanntlich verschiedlich ! ;-) Aaalso…

- lieber Öl, Butterfett (Butaris) oder Palmin zum Anbraten nehmen. Ist gesünder als Margarine, weil Margarine Stoffe enthält, die bei höheren Temperaturen verbrennen, sowie sehr viel Wasser, was zu elender Spritzerei führt.

-als Bier würde ich eher ein schönes Dunkles oder ein Bockbier empfehlen. Ich bevorzuge nämlich die Malzigkeit dieser Biere gegenüber der Bittere eines Pilses in einem Gulasch. Außerdem enthalten dunkle Biere im Allgemeinen mehr , also mehr geschmacksintensive Röststoffe.

Nur meine Meinung, Geschmäcker sind bekanntlich verschiedlich ! ;-)

]]> Von: Julian http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/comment-page-1/#comment-679 Julian Sat, 04 Oct 2008 16:26:26 +0000 http://www.lieblingsbier.de/2007/12/17/bier-rezept-gulasch-mit-bier/#comment-679 Ich habe das Biergulasch gerade mal ausprobiert und muss wirklich sagen, dass es sehr gut ist und dazu noch sehr einfach zuzubereiten. Kann ich nur weiterempfehlen. Ich habe das Biergulasch gerade mal ausprobiert und muss wirklich sagen, dass es sehr gut ist und dazu noch sehr einfach zuzubereiten. Kann ich nur weiterempfehlen.

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